Мне внезапно захотелось чего-то сладкого, а в квартире только сахар да творог, который я уже ела днем. Я решила, что сделаю панкейки, делала их пару дней назад, вышли замечательными.
А там на сайте был рецепт маффинов, типа рецепт дня. У меня было все, кроме шоколада, его туда кусочками и масло сливочного немного не хватило.
Потратила на все минут 10-15 и сейчас ожидаю приготовления, надеюсь, что получится хорошо. А то я с ними не дружу. Как-то сделала все по рецепту, а в итоге когда достала - снизу формы, а сверху один сплошной прямоугольник. И так повторилось 2 раза и после я не делала их.
UPD.
В итоге маффины вышли потрясающие - ничего не прилипло к формам, не выскочило из форм и не слилось в одну шапку. И на вкус классные, немного суховаты только. Надо будет заскринить рецепт, чтобы не потерять.